பல விதமான தயிர்சாதத்தை சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். ஆனால் இந்த கோடைக்காலத்தில் உடல் சூட்டை தணிக்கும் சுவையான வெண்பூசணி தயிர் சாதத்தை நீங்கள் சாப்பிடதுண்டா?
தயிர் ஒரு கப்
நறுக்கிய வெண்பூசணி - 200 கிராம்,
குழைய வேக வைத்த சாதம் - அரை கப்
எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
கொத்தமல்லி சிறிதளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு.
தாளிக்க: சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை
முதலில் வெண்பூசனியின் தோலைச் சீவி பொடி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ள வேண்டும்.
அத்தோடு சிறிது கொஞ்சம் உப்பை சேர்த்து நன்றாக வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
நன்றாக வெந்த பின், அதில் ஒரு கப் தயிர் மற்றும் அதற்கேற்ற அளவு சாதம் சேர்த்து நன்றாக கலந்து எடுத்து கொள்ளவும்.
அடுத்ததாக ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானது எண்ணெய்யை ஊற்றி சீரகம், கடுகு, காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பில்லை ஆகியவை சேர்த்து நன்றாக தாளித்து அதனை பூசணியில் சேர்த்து கிளறவும்.
வாழைக்காய் பஜ்ஜி, வெங்காய பஜ்ஜி, மிளகாய் பஜ்ஜி எல்லாம்
பொதுவாக நாம் உண்ணும் உணவுகளில் முட்டை அதிக சத்துக்களை
சின்ன வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில்
வேலைக்கு சென்று வீட்டிற்கு திரும்பி வரும் பெண்கள் அவச
பிரஷர் குக்கர் குறுகிய காலத்தில் உணவை சமைக்க உதவுகிறத
நாம் என்னதான் ஹோட்டலில் சென்று மொறு மொறுவென்று கொடுக்
கொரோனா வைரஸிலிருந்து பாதுகாப்பதில் வைட்டமின் டி குறை
இட்லி, தோசைக்கு ஏற்ற மிகவும் அட்டகாசமான கத்திரிக்
சமையலில் சிறு சிறு குறிப்புகளை நாம் தெரிந்து வைத்திரு
பல விதமான தயிர்சாதத்தை சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். ஆனால்
தினமும் காலை அல்லது மாலை உணவிற்கு தொட்டுக்கொள்ள ஏதாவத
முட்டை உணவில் பல விதமான நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது. முட்ட
நாட்டில் உணவு பொருட்களின் விலைகள் அதிகரித்துள்ள நிலை
Helpline Number:
Testing centres